Cheguei ao D.O.M. ansiosíssima e já na entrada me decepcionei um pouco. De ver o Alex na tv imaginava que fosse um ambiente moderno e festivo, nada disso, ambiente sóbrio, um salão super sério e silencioso, nem música tinha, achei triste. Não gosto de restaurante triste. A melhor parte foi ver o Alex na cozinha o tempo todo, trabalha duro, observa o salão, leva o trabalho muito a sério. O serviço não me encantou, o staff de prontidão mas, seguindo também a linha triste-séria. O cardápio muito interessante, os ingredientes brasileiríssimos e tal. Pedí o pato, delicioso, assim como o da minha amiga Raquel. Fiquei com vontade de pedir o tal purê de batata com queijo que eles servem no salão, fazem um show. A carta de vinhos é linda e caríssima, nada abaixo de 150 reais. De sobremesa pedimos os sorbets e a pirâmide de chocolate, deliciosos.
D.O.M. Rua Barão de Capanema, 549. Jardins.
http://www.domrestaurante.com.br/
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